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L’Association coopérative des pêcheurs de l'Île (ACPI) appuie la pêche durable dont les retombées économiques sont maximisées par la pleine utilisation des ressources nécessaires à sa transformation. L’ACPI est un chef de file dans la transformation des produits marins et est accréditée des plus hautes normes de l'industrie de la transformation alimentaire.

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