ACPI - Historique

Une entreprise coopérative dynamique depuis ses débuts

L’Association coopérative des pêcheurs de l’Île limitée (ACPI) a été fondée en 1943 dans le but de transformer la morue et de construire un entrepôt frigorifique. La demande de produits congelés devenait alors la norme du marché. L’ACPI s’est donc spécialisée dans la transformation du poisson de fond, jusqu’au moratoire de la pêche à la morue du Nord en 1992.

En 1975, l’entreprise a construit une usine de transformation du crabe des neiges (Chionoecetes opilio), une espèce qui s’est avéré un sérieux concurrent au crabe de l’Alaska (King Crab) (Paralithodes camtschaticus) par le goût subtil de sa chair délicieuse.

À partir de 1992, l’ACPI s’est diversifiée dans la transformation d’une plus grande variété de poissons, dont la crevette nordique (Pandalus borealis), une crevette d’eau froide. L’usine a également commencé à transformer le crabe commun (Cancer irroratus) ainsi que le hareng, pour sa rave (œufs) et ses sous-produits.

Au cours des dernières années, l’ACPI a considérablement augmenté sa production de crevettes. La coopérative a su développer un produit possédant des caractéristiques de qualité uniques et poursuit constamment sa recherche pour développer de nouveaux produits.