Usine de transformation

Les usines de transformation de l’ACPI, les plus importantes des Maritimes, sont situées à Lamèque et à Pointe-Sapin (cette dernière est très récente). À Lamèque, l’usine transforme notamment la crevette nordique, plusieurs espèces de crabes, dont le crabe des neiges, le homard et le hareng. L’usine de Pointe-Sapin, quant à elle, se spécialise dans la transformation du homard. Ces deux usines fournissent des produits de la mer de haute qualité au Canada, aux États-Unis ainsi qu’en Europe et en Asie.